“冰碛岩、七星灶、金花朵朵药；八木春、九重工、雪峰山水冲；十两卷、百两饼、茶马古道饮；千两茶、万年藏、盛世茶都香。”。身为一名土生土长的安化人，这歌谣早已经成了童年最美好的回忆，稚嫩的童音仿佛还在耳边激越着，丝丝缕缕茶香还萦绕鼻尖。

　　“客从远方来，多以茶相待。”一杯茶，一张笑脸，一围人，嘬一口茶，几句家常，氤氲了浓浓人情。“客至心常热，人走茶不凉。”碗碗热茶，温暖了多少行色匆匆的过路人，荡漾了多少笑纹，沉淀了多少乡情。在乡里，有什么事需要帮忙的，只要一招呼，彼此无言的默契全在那碗浓茶里。

　　茶泡到浓时，呈现出一种热情的橘红色，像极了爱喝茶的乡里人们，人们独爱茶也不是没有缘由的。桑梓，是家的象征。古代因为常把桑树种在屋旁，于是乎，桑被视为家的象征。名为桑香的茶，把这份思念的深情与对茶的独特钟爱都融合在了一起。在外的游子，在思念泛滥成灾的时候，喝着这份桑香茶，思念随着淡淡的茶香浸润出来，又有桑的香气点点缠绕，让那些无处安放的思念得到些许缓解吧。

　　我喝着茶，在一个比黄昏晚一点的时候，家家户户炊烟袅袅，夕阳也依旧轻轻的抚摸着大地。记得儿时我在爷爷的那棵大树下边的躺椅边玩的不亦乐乎，爷爷就在旁边乐呵呵的望着来来往往的乡里乡亲，时不时的抓起他的那只大瓷缸。里面装满了浓茶，“嚯”的一口，满脸的回味。不记得是被爷爷的表情吸引到了，还是那香气太勾人，我趁爷爷不注意时，端起大瓷缸喝了一口，又“哇”的一口吐了出来，皱着一张脸向爷爷说好苦。爷爷却只顾大笑，震得头顶的桑叶颤了颤，连天边的晚霞也动了动，笑响点亮了四面的风。爷爷的大笑的模样，至今还在记忆中闪烁

　　阳春三月，细雨霏霏，山上的茶也纷纷探出了春芽。山风一佛过，嫩芽上残留的露珠便晃晃悠悠的战栗着，一个轻弹，似乎要掉下来了，正在你为它担心的时候，一个敏捷的回弹，它又稳稳当当的挂在了上面，像是长在了上面。我难得的早起一回，呼吸着有着大自然独特标识的空气，看着比我起得更早的爷爷在那悠悠的泡着茶，心中突然萌发了看看茶园的念头。迎着初升的曦光，脚下踩着山间白牛奶般的朦胧雾气，来到了一块坐落于半山腰的一块茶园。放眼望去，满目都是茶树，大的、小的、高的、矮的、全都乖乖的站在那儿。墨绿的茶叶衬着星星点点的嫩绿，又映着满山的苍绿，经历了岁月的沉淀，熙熙攘攘的挤满那片空地，我迷失在这片绿里。

　　终于盼来了晴天，沿着那日清晨游园的路，背着小茶篓，缓步地向山上移去。“采茶时要采嫩绿的顶尖部分。”在心中默念着这句采茶速成口诀，怀着一种忐忑的心理，开始采集那绿。渐渐的，那些绿慢慢充盈了我的背篓，我的心也被喜悦一点点填满，幽幽的香气阵阵上浮，终于还是敌不过那香的勾人，倾腰闻了闻，一股清香直混着露珠的甜味向人袭来，被扑了个满面正着。太阳慢慢的升了起来，我渐渐的有些累了，抬起腰来，发现一排排的茶树间星罗棋布的站了几个采茶女，斗笠的脸被挡住，看不清楚神情，可我知道她们一定是专注的，仿佛天地间只剩下她与茶树，手在茶树中上下翻飞着，未曾遗忘那一处。太阳缓缓地抬出了头.拨开了山间的雾气，温柔的洒在每一处，给每一处都镀上了一层浅浅的金晕，衬着那还未来得及逃跑的露珠越发的闪闪亮光。缕缕茶香氤氲着采茶的喜悦，氤氲了那抹金色，为我的流年记忆又添几抹芬芳。

　　摘茶是一门学问，泡茶亦然。有一种七浸七泡的讲究泡法：“第一泡，暖香自杯中开，扑鼻而来；第二泡，醇和甘香;第二泡：浓郁不衰；第四泡，一丝淡淡花香渐渐弥漫；第五泡，一片清香，渐渐弥漫；第六泡，味淡而清雅,香寂静而优雅；第七泡，水过无声留清韵，月夜何处寻弦音。”香气层层分明，回味无穷，讲究的是一份雅致。可我喜欢就拿起一小撮茶叶放在杯中，然后洒入开水，看着茶叶儿在水中慢慢的旋转，慢镜头下的花蕾一般寂然开放，在刹那间，美得让人心惊。一把椅，一个人，一杯茶，一本书，伴着春天慵懒的阳光，闲适的度过一个下午，现在忆起唯有感叹一句，有茶相伴，默然欢喜。

　　小时候喝茶总是如牛饮水一般，随着年华的流去，经历的多了，我也开始学会慢慢品味舌尖上的这份茗香。刚入口时有一份苦涩，我想也许是它在经历了采摘、揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺后，为了与我们相遇而所受的苦吧。它是温良的，在短暂的诉苦之后，越来越清甜。人生不也如茶一样吗，不总是一帆风顺的，有安逸的甜，也会有一些磨难与痛苦。不管那份苦有多难，我们总要走下去，坚持。与茶相遇，温暖了岁月。

　　风轻叶摇，云且留住，雁且归去，在天的红妆下，我仿佛又听到了那首熟悉的歌谣：“十两卷，百两饼，茶马古道饮：千两茶，万年藏，盛世茶韵香。”透过天的红妆，又看到了那人，那树，那茶，在记忆中散发着毫不张扬的茶香。